Bäcker als Kommunikationsmittelpunkt des Orts

Brot ist eine Spezialität vom handwerklichen Bäcker. Brot und Gebäck sind edle Grundnahrungsmittel, die von meisterlicher Hand hergestellt werden. Der lokale Bäcker ist aber weit mehr als nur Lieferant von Lebensmittel. In der Dorfgemeinschaft ist er ein wichtiger Kommunikationsmittelpunkt und er steht nicht nur für die bessere Qualität der Lebensmittel, sondern insgesamt für eine bessere Lebensqualität im Ort.

Vor einigen Jahrzehnten waren die Gemeinden in der Buckligen Welt noch weitgehend autark. Fast alle Güter, die man zum täglichen Leben benötigt hatte, wurden entweder in der eigenen Hauswirtschaft produziert, oder man konnte sie bei einem Greißler im Ort oder bei einem anderen Handwerker im Nachbardorf erwerben. Doch auch in den
Dörfern dieser Region hat sich in den vergangenen Jahren viel
geändert. Der Bäcker soll jedoch erhalten bleiben.
Denn der Bäcker im Ort habe etwas zu bieten, das es in den Märkten der Handelsketten nicht gibt.

Die türkischen Bäckereien in Wien zeigen es vor. Sie ersetzen den Greißler, der so gut wie verschwunden ist!

Haussanierung nach dem Hochwasser

Die Hochwasserkatastrophe in den letzten Wochen hat tiefe Spuren
hinterlassen. Zahlreiche Häuser können erst in den
nächsten Tagen, nach dem Austrocknen, saniert werden. Bei anderen
Gebäuden wiederum muss erst das restliche Wasser aus den Kellern
gepumpt werden. Die Baudirektion beim Amt der NÖ Landesregierung hat
daher eine kostenlose Hochwasser-Hotline unter der Telefonnummer
0800/810 000 zur Sofortberatung und für Sanierungstipps eingerichtet.

"Jedes Haus ist anders, es gibt unterschiedliche Materialien,
Bauweisen und Konstruktionen. Daher gibt es keine Musterlösung für
Hochwasserschäden, und eine Beratung durch Profis ist zu empfehlen.
Außerdem muss noch der Grundwasserspiegel absinken, bis mit den
Arbeiten begonnen werden kann", betont dazu Landesrat Dr. Stephan
Pernkopf. Die Themen, die von den Experten der Baudirektion mit den
Betroffenen praxisnah und anschaulich besprochen werden können,
reichen von Feuchtigkeitssanierung und Wärmedämmung bis zu
Heizungserneuerung, Wohnraumlüftung und gesunden Wohnmaterialien.

Nachdem das Wasser und der Schlamm entfernt sind, folgt eine
genaue Begutachtung und Bestandsaufnahme durch die Spezialisten der
NÖ Baudirektion. Dabei ist vor allem auf Risse im Mauerwerk,
verzogene Türen und Unterspülungen des Fundaments zu achten, die
Hinweise auf eine Beeinträchtigung der Statik des Objektes sein
können.

Nähere Informationen:
www.noe-gestalten.at/hochwasser/hochwasser_beratung.htm

Josef Fritzl verurteilt, Fragen die bleiben

Wie leben Inzest Kinder? 75 Prozent der Inzest-Fälle werden nicht aufgedeckt.

Im Gespräch mit der Rundschau am Sonntag stellt die deutsche Autorin
und Inzest-Expertin Ulrike M. Dierkes das
Reue-Bekenntnis von Josef F. infrage. Dierkes, die selbst aus einer
Inzest-Beziehung hervorgegangen ist, meint: "Diese Täter haben kein
Unrechtsbewusstsein. Aus der Entfernung habe ich nicht empfunden, dass
er Reue gezeigt hätte. Nein. Bei meinem Vater habe ich es so erlebt,
dass er ganz stolz darauf war, mit der eigenen Tochter ein Kind zu
haben." 75 Prozent aller Inzest-Kinder würden allerdings nie von ihrer
Abstammung erfahren, weil die Verbrechen nicht aufgedeckt werden, so
Dierkes zur Rundschau am Sonntag.

Dierkes stellt auch infrage, dass es keine Mitwisser im Fall Josef F.
gegeben haben soll: "Ein Täter allein kann dieses Verbrechen
eigentlich nicht begehen. Früher oder später ist er auf Mitschweigende
angewiesen."
Die Autorin glaubt, dass die Inzestkinder aus Amstetten mindestens
dieselbe Zeit zur Aufarbeitung brauchen, wie sie im Keller eingesperrt
waren: "Es ist nicht einfach, dieses Verbrechen zu überleben."

Loisium, Hotel im Kamptal

Loisium, Hotel im Kamptal: "die Geschichte des Langenloiser Aufregers. Der mittelalterliche Hauerhof in einst ruinösem Zustand hatte es ihm angetan. Noch mehr seine uralten, weitläufig verzweigten Keller. 'Aus denen müsste man doch etwas machen können', habe er damals überlegt und mit Nachbarn wie der Winzerfamilie Steininger Pläne geschmiedet. Das Ergebnis - die Loisium Keller-Erlebniswelt samt angeschlossenem Hotel - hat das Antlitz von Langenlois im Kamptal stark verändert."

Radtouren, Wanderwege, Freizeitspaß im Mostviertel

Das liebliche Mostviertel erkunden, per pedes, mit dem Fahrrad oder mit dem Motorad. Wanderführer, Radrouten, Bikerstrecken.

Mostviertel: Radtouren, Wanderwege, Freizeitspaß im Mostviertel